Recipe: Perfect Tarte tatin au chèvre et aux oignons

Tarte tatin au chèvre et aux oignons. Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Couvrez avec la pâte feuilletée en la faisant glisser un peu à l'intérieur du moule. Tarte tatin au chèvre et oignons rouges.

Quelques semaines après avoir partagé avec vous ma recette de tarte tatin aux pommes, me revoici avec une nouvelle version qui cette fois-ci se. Tatin d'oignons caramélisés au fromage de chèvre. Une recette toute simple de tarte tatin sucrée-salée à servir en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire. You can cook Tarte tatin au chèvre et aux oignons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte tatin au chèvre et aux oignons

1. It's 400 Gr of d'oignons.
2. You need 200 Gr of fromage de chèvre frais.
3. You need 2 c of à soupe de sucre semoule.
4. Prepare 1 of pate feuilletée.
5. Prepare 3 c of à soupe d'huile d'olive.

Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter le chèvre et laisser fondre. Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'oeuf, et bien mélanger. Poivrer selon son goût, et ajouter des herbes de Provence. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et garnir avec le mélange.

Tarte tatin au chèvre et aux oignons step by step

1. Préchauffer le four à 210 degrés.
2. Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 5 minutes dans l'huile d'olive avec le sucre en surveillant la coloration..
3. Repartisser les oignons dans un moule et émietter le fromage de chèvre par dessus. Couvrer avec la pate feuilletée en la faisant glisser un peu à l'intérieur du moule..
4. Enfourner pour 35 mm. Saler, poivrer..

Un délice le chèvre chaud, miam ! Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse. Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.émincer votre oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également. Garnissez-les de jambon de Bayonne découpé en lanières, de fines rondelles de chèvre puis recouvrez d'oignons. Badigeonnez les oignons d'huile d'olive, saupoudrez de cumin et d'anis vert.

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