Easiest Way to Prepare Tasty Bouza ou glace orientale à la pistache

Bouza ou glace orientale à la pistache.

You can cook Bouza ou glace orientale à la pistache using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bouza ou glace orientale à la pistache

1. It's 250 ml of lait froid.
2. You need 250 ml of crème fraîche liquide entière froide.
3. Prepare 70 ml of lait concentré sucré.
4. Prepare 2 of sachets crème chantilly en poudre.
5. Prepare 1 of CàS sahlab.
6. Prepare 1 of CàC gomme arabic en poudre.
7. You need 1 tasse of pistaches concassées non salées.

Bouza ou glace orientale à la pistache instructions

1. Mélanger tous les ingrédients successivement et battre au batteur électrique pendant 3min.
2. Mettre le mélange dans une plaque couverte de film alimentaire et unifier la surface.
3. Saupoudrer de pistaches et appuyer légèrement avec la main.
4. Couvrir avec un film alimentaire et mettre au congélateur pendant 2h.
5. À la sortie du congélateur, laisser 15min avant de la rouler.
6. Rouler le boudin dans du pistache.
7. Remette au congélateur pendant 2h.
8. Bonne décustation.

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